Co oprócz pączków kojarzy Wam się z tłustym czwartkiem? Mnie absolutnie faworki! Takie z dużą ilością cukru pudru... Stworzenie przepisu na bezglutenową wersję faworków okazał się o tyle wyzwaniem, że nigdy nie robiłam nawet tradycyjnej wersji – w tym absolutnie specjalizuje się moja babcia ( w sumie to obie ). Jednak liczne godziny spędzone przy kuchennym blacie opłaciły się, a wersja ostateczna zdecydowanie spełnia moje oczekiwania. Jak zawsze efekt moich poczynań testowany był głównie przez glutenowców, a wierząc ich ocenie: moje bezglutenowe faworki są jak te pszeniczne.
