Tegoroczny karnawał zmierza ku końcowi, a co za tym idzie? Zbliża się tłusty czwartek! Wyjątkowy dzień, w którym wiele z nas daje sobie małą dyspensę na słodkości, zwłaszcza te smażone. Pączki i faworki zawsze musiały być odhaczone tego dnia. Oczywiście odkąd z mojej diety zniknął gluten (i drożdże w dużej mierze też), dzień, w którym wszyscy naokoło zajadali się smakołykami, dla mnie przemijał bez echa. Dlatego też w tym roku postawiłam sobie za cel Bezglutenowy Tłusty Czwartek. I myślę, że mi się udało!
Dziś mam dla Was przepis na bezglutenowe pączki bez drożdży
i bez jajek. Bardzo puszyste! Jeśli lubicie możecie dodać do nich ulubione
nadzienie. Ja nadałam im kształt róży, ale można pozostać przy nieregularnych
kółkach nakładanych łyżką.
